黑猪保种

黑猪保种

Black pig breed

种猪介绍

深县猪是河北省一个古老的地方猪种,也是是河北省列入《中国猪品种志》的优秀地方品种,它具有肉质细嫩、繁殖性能高、抗应激、耐粗饲、抗病力强等优良特质。20世纪90年代末,河北省深县猪养殖数量急剧下降,只有少数个体分布民间,处于濒临灭绝的境地。目前,深县猪由该公司进行保种、育种、科研开发以及商业化推广工作。


1、肉质好

深县猪肉肌内脂肪含量高可达到8%以上,市场上引进瘦肉型猪种的肌内脂肪含量一般仅为1%—2%,与我国其他地方猪种相比也具有明显的优势。而肌内脂肪含量基本代表了猪肉的风味。如今,人们对深县猪的醇香普遍有种怀旧情绪,说明深县猪这样的地方猪种面临着一个难得的发展机遇。


2、抗病力强

深县猪作为地方物种,容易适应不同气候环境,不易感染疫病。其直接的结果是养殖过程中用药极少,更加符合当下消费者对食品安全的关注心理。


3、耐粗饲

深县猪经过几千年的风土驯化和人工选择形成了极强的抗逆性;能在极粗放的饲养管理条件下,较好的生长发育。在养殖环节牧草、果蔬的大量添加,更有利于生产安全、高品质猪肉。这种独特的遗传特性能够保留至今本身就是一个奇迹,这是我省人民在深县猪选育方面独特的贡献。


4、繁殖力强

深县猪乳头多在7-8对及以上。产仔较多,经产母猪窝产仔12—14头,最高窝产仔数达28头。深县猪早熟,多胎多产,护仔力强和泌乳力高的优秀繁殖性能,相对其他外来品种优势明显。